Zoom sur le numéro...

N°493920/10/2018
N°4939

SOMMAIRE

  • HOMME DE LA SEMAINE - Julien LEMARIÉ : Chef cuisinier étoilé et fondateur du restaurant IMA à Rennes 7
  • TRAVAUX PUBLICS : SUPPRESSION DU TAUX REDUIT DE TICPE SUR LE GAZOLE NON ROUTIER - Un surcoût de 500 M€ pour les entreprises de Travaux Publics 10
  • DOSSIER CUISINE PROFESSIONNELLE 21

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